Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Poderia abrir esta coluna desfiando um rosário de sinônimos para marcar bem esta efeméride. Nem eu acredito – meio milheiro – seria a expressão perfeita, num linguajar menos…
Ler a coluna →Em 2019, produtores bordaleses solicitaram ao INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a inclusão de 7 novas castas que poderiam ser vinificadas na região. Tudo…
Ler a coluna →Esta é uma casta muito especial para os enófilos das américas: coube a ela a introdução do vinho em nosso continente. Sua origem é espanhola, na região de…
Ler a coluna →Quem resiste ao cheiro de um cafezinho recém-coado ou daquele delicioso aroma de pão fresquinho na porta da padaria? Os dois juntos então… Enófilos têm uma especial ligação…
Ler a coluna →São dois termos que causam muita confusão no mundo dos vinhos, até para os mais experientes. Podem ser interpretados como bênção ou maldição, tudo vai depender da forma…
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