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- Entendendo o vinho Madeira
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- Estamos em busca de inovações?
- 7/11 – Dia Internacional da uva Merlot
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Vinhas em pé franco ou enxertadas? - Gotas Divinas
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- O dia da uva Cabernet Sauvignon. Será?
- Uma casta, um vinho – Pinot Noir
- 17/04 – Dia da uva Malbec
- Uma casta, um vinho – Mencía
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- Uma casta, um vinho – Syrah
- Uma casta, um vinho – Pinot Grigio/Gris
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- A Origem das Uvas Viníferas
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- Torta Pasqualina–tradição sul-americana e italiana
- Vinhos para as festas de fim de ano
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- Recebendo com Queijos, vinhos e outras coisinhas
- Participamos do “Grand Tasting Rio de Janeiro 2025”
- De volta ao básico – Que vinho levar?
- Lentilha e Cotechino (Codeguim)
- Comemorações de final de ano: que vinho levar?
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- Ouro, incenso e mirra. E o vinho?
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- Qual a ordem de serviço dos vinhos? – de volta ao básico
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- Os vinhos da Franco-Italiano – Paraná
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- II Encontro com Vinhateiros no Cru Natural Wine Bar
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- Participamos do Novo Chile Wine Week
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- Como estragar um bom evento – Vinho na Vila
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- Degustação Porto e Douro 2017
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- Degustamos Vinhos da Croácia
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- Encontro de Vinhos 2016 – Rio de Janeiro
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- Sexta-feira aqui em casa…
- O Evento “Essência do Vinho”
- Expovinis 2013 – Final
- Expovinis 2013 – 1ª parte
- Degustando Vinhos Icônicos
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- Como aproveitar uma refeição harmonizada.
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- Vinho e Caldo Verde – tradição herdada
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- Vinho e massas: qual a melhor harmonização?
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- Antes só do que mal acompanhado, ou não?
- Você sabe degustar um Vinho do Porto?
- Degustar ou “entornar”?
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- Harmonizando o “Fiel Amigo”
- Harmonizando Pratos Típicos – Natal e Ano Novo III
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- Harmonia! Harmonia! – 1ª parte
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- Sua personalidade, seu vinho e “IA”
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- Taça para vinho: acessório, pompa ou ferramenta?
- De volta ao básico – Compreendendo o “Terroir”
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- Há controvérsias:
Pisa a pé ou meios mecânicos? - Vinho nas “redes sociais”
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- Transportando as garrafas de vinho: mito ou não?
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- Comprando um Vinho – Mitos
- Terroir: Um Mito em Desconstrução
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- O que um Enófilo busca no vinho?
- Uma taça para cada tipo de vinho. Verdade?
- Temperatura de Serviço dos Vinhos Tintos: Mito, Tabu ou Ciência?
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- Quebrando alguns mitos – I
- Vencendo Preconceitos
- Category: O mundo dos vinhos
- 17/04–Dia do Malbec
- No princípio, todas eram “Vitis Sylvestris”
- Quem deve provar o vinho: o Sommelier ou você?
- A última gota
- Pontos ou notas de degustação: qual é a sua?
- Denominação de Origem virou Lei Estadual!
- Acordo Mercosul — UE:
Não se empolguem muito… - Às vezes, a “Santa” ajuda.
- Que tal servir um ponche?
- Nossa lista de fim de ano
- Sugira um vinho ideal para presentear!
- Tampa de rosca x rolha: quem ganha?
- Participando de uma degustação
- Em outubro, o dia do Champagne e dos espumantes!
- Esmagar e Prensar
- Texturas
- Que vinho está nesta garrafa?
- Rótulos: informação e marketing
- O que precisamos saber para beber um vinho?
- Alguns acessórios especiais
- Um Porto para aquecer os dias frios
- Qual o significado de “Reserva”, no rótulo?
- Aventuras na cidade do Porto
- Loureiro de Ponte de Lima ConVida
- De volta ao básico – Montando uma biblioteca de referência
- De volta ao básico – A importância da Safra
- De volta ao básico – Enfrentado a Carta de Vinhos
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- De volta ao básico – servindo um vinho
- De volta ao básico – Vinhos fortificados
- De volta ao básico – Espumantes
- Vinhos para o verão
- Velha Senhora aos 35 anos…
- Destilado de vinho produz Gin!
- O prêmio internacional da Casa Valduga
- 20ª safra do Clos de Los 7
- Vinho elaborado por Inteligência Artificial (IA)
- Lidando com os Enochatos
- O vinho precisa respirar?
- Você está armazenando o seu vinho corretamente?
- Barricas e tonéis
- Os diferentes tamanhos de garrafas e sua importância
- O serviço do vinho e a igualdade de gêneros
- Drama ou Comédia?
- Você já reclamou de um vinho?
- Vinhos com indicadores de origem são melhores?
- Harmonizando vinho e madeira
- Os diferentes aromas do vinho
- Vinícolas se unem para auxiliar vítimas no RS
- Levando o seu vinho para um restaurante
- Flores, chocolate ou vinho?
- Qual o melhor método para fechar uma garrafa de vinho?
- Simplesmente Vinho 2024 – Porto, Portugal
- Como começar no mundo do vinho?
- Como identificar um vinho estragado
- Neste carnaval, “Melvin” é a bebida ideal
- Que vinho eu levo?
- A influência do rótulo no paladar
- Bebendo vinho no verão de 40º
- Se eu gosto, o vinho é bom…
- Vinho tem que ser tinto?
- Vamos brindar com um “Kalte Ente” (Pato Frio)?
- Qual a sua lista de vinhos para Natal e Ano Novo?
- Presentes para o amigo enófilo
- Alguns vinhos icônicos – Château d’Yquem
- Alguns vinhos icônicos – Dom Pérignon
- Alguns vinhos icônicos – Champagne Cristal
- Alguns vinhos icônicos – Romanée-Conti
- Alguns vinhos icônicos – Petrus
- Alguns vinhos icônicos – Vega Sicilia Unico
- Alguns vinhos icônicos – Contador
- Alguns vinhos icônicos – Barca Velha
- Alguns vinhos icônicos – Pêra Manca
- Cor, transparência e reflexos
- Notícia da semana: derramamento de vinho
- Vegetarianismo e o vinho
- Vinhos com altas pontuações valem a pena?
- Uma casta, um vinho, cinco estilos
- Há controvérsias 3:
Carvalho francês, americano, outras madeiras - Bordeaux ainda é referência?
- No Dia dos Namorados, quem escolhe o vinho?
- Vamos melhorar o nosso paladar?
- A importância da fermentação – de volta ao básico
- Montando uma adega em casa
- Vinho tem textura?
- 17 de abril – Dia do Malbec
- Será que este vinho está bom?
- Acidez e Acidez Volátil
- E a (nossa) lista de boicote aumentou…
- Vinificação redutiva e aromas redutivos
- Descomplicando a nossa relação com o vinho
- Vinhos “laranja” estão em alta!
- Descritores pouco usuais: vinho gordo
- Vinho na “mixologia”
- Novas IP e DO brasileiras
- Espumantes são todos iguais? – de volta ao básico
- Não façam isso!
- As diferentes formas de amadurecer um vinho
- Descritores do vinho – Mineral
- O que significa um vinho Reserva – de volta ao básico
- Descritores do vinho: “Complexo”
- Pontuação dos vinhos – de volta ao básico
- Maturação e envelhecimento
- A importância dos rótulos – de volta ao básico
- Ataque e Retrogosto – de volta ao básico
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- Vinhos do vale do rio Ródano
- Organizando uma adega
- Cristais na rolha – o que é isto?
- Elaborando um vinho – de volta ao básico
- Com tantas opções, qual vinho comprar?
- Sobras de vinho – de volta ao básico
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- Defeitos dos vinhos- de volta ao básico
- Etiqueta do Vinho: de volta ao básico
- Termos vínicos portugueses
- Ucrânia: Vinhateiros unidos jamais serão vencidos
- “Enfrentando” uma carta de vinhos
- Prêmio Vin de France – VDF
- Explicando vinhos do velho e do novo mundo
- Novos enófilos são sempre bem-vindos
- Vinho no verão
- Aromas e Sabores
- AOC, DOC, AVA, etc., será que ainda são importantes?
- Tão esperando o quê?
- Enólogo por 1 dia
- Portugal 2021 – resumo da 3a semana
- El Artista – Bom e barato!
- Um vinho bem equilibrado
- Guardando vinhos: o que você deve ou não fazer…
- Vinhos não safrados
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- Uma ótima notícia!
- Com um toque de classe
- Vinho e Ciclismo – Tour de France
- Chegou o inverno!
- Dois concursos importantes
- Quais vinhos podemos decantar?
- O mercado de vinhos pós epidemia
- Novidades, novidades…
- 06/04 foi do dia do Carbonara!
- Estilos e tendências
- Quais as suas manias ao escolher um vinho?
- Steven Spurrier – 1941-2021
- Existe lógica nos pontos de um vinho?
- Quingentésima Coluna
- Bordeaux aprova o uso de novas castas
- Aromas do vinho são importantes!
- Oxidação e Redução
- EDIÇÃO EXTRA!
- Listas de fim de ano
- Wine Spectator TOP 100 2020
- Sugestões para o Natal
- Prosecco Rosé e outras novidades
- Gelo no vinho pode?
- A classificação “Vin Méthode Nature”
- Gin, Vinho e Saquê têm um ponto em comum
- Dicas para ser um bom degustador
- Decanter World Wine Awards 2020
- É tempo de mudanças
- Prof. Celio Alzer – inesquecível
- Qual a importância do Sommelier?
- Dia Mundial do Cabernet Sauvignon
- Sobre os rótulos
- Iniciando no mundo dos vinhos
- Enófilos são solidários!
- O vinho preferido da adega
- WOW inaugura dia 31/07/2020
- 6ª IP brasileira: Campanha Gaúcha
- Fugindo das garrafas
- Garrafas de papelão!
- Toro Loco é bom?
- Se não der certo, a gente tenta de novo…
- Vinho, bebida para qualquer hora?
- Desfrutando os vinhos comprados on-line
- Antes, durante e depois.
- O que é Pétillant Naturel ou Pét-Nat?
- Uma casta, um vinho – Malbec
- Existiriam vinhos medicinais?
- O Mundo do Vinho não será mais o mesmo…
- Vamos organizar a adega
- Corona – Vinhos
- Uma casta, um vinho – Chardonnay
- Críticos de vinhos: para que servem?
- Estariam as garrafas de vidro com os dias contados?
- Vinho na folia
- Entendendo a “estrutura” de um vinho.
- O quanto você sabe sobre vinhos?
- O movimento “Dry January”
- Eno tendências para 2020
- Dicas para o Natal
- Uma casta, um vinho – Sauvignon Blanc
- Wine Enthusiast 100 comentado
- Wine Spectator Top100 comentado
- Enólogos escolhem melhores vinhos argentinos.
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- Qual o melhor vinho de sua vida?
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- Como você descreve um vinho?
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- Tecnologia, ética e integridade no vinho
- Dia das mães, presente: um vinho!
- Organizando uma degustação em casa
- Vinho de corte
- Riesling, a incompreendida.
- Vinho: álcool ou cultura?
- Qual o seu vinho predileto?
- Ainda sob a influência portuguesa
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- Port. 18/19 – Caminhos Cruzados e o Bacalhau de D. Lourdes
- Port. 18/19 – Visita a Adega Luis Pato
- Vinho, o Símbolo de Compartilhar
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- Glúten no vinho
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- Portugal e as novas denominações vinícolas da EU – Final
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