Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Movimentos de Temperança nunca desapareceram completamente. De vez em quando dão as caras, novamente. São mais comuns no exterior, Europa e EUA, principalmente na Inglaterra, onde o National…
Ler a coluna →Ano novo, década nova e, na falta de assuntos mais palpitantes, quase toda a imprensa especializada sobre vinho parte para a velha e consagrada técnica de sugerir as…
Ler a coluna →Num texto anterior, comentamos a casta Sauvignon Blanc, que junto com a Cabernet Franc são os ‘pais’ da mais que famosa e importante Cabernet Sauvignon. Por sua vez,…
Ler a coluna →Natal é, basicamente, uma festa de clima frio. Basta olhar a roupa do querido Papai Noel para entender isto. A imagem que ilustra este texto mostra um Feuerzangenbowle,…
Ler a coluna →Localizada no Vale do Baú, próximo a Campos de Jordão, esta moderna vinícola brasileira é uma agradável surpresa. Fora do eixo mais tradicional da nossa produção vitivinícola, adota…
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