Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Dois termos, de origem francesa, que são importantes para quem aprecia e estuda vinhos. Mas o significado pode ser elusivo se não conhecermos um pouco da história que…
Ler a coluna →Nos últimos 30 anos, foram desenvolvidas 71 pesquisas baseadas no tema ‘consumo moderado de álcool’, envolvendo quase 154.000 pessoas em diversos países e com diferentes padrões de consumo.…
Ler a coluna →Seguimos no tema da coluna anterior, tendo como fonte principal a excelente resenha de Jen Miller, neste link: https://www.jenreviews.com/wine/ 7 – Pele saudável e o vinho O maior…
Ler a coluna →Muito se discute sobre o poder de alguns compostos do vinho, entre eles o Resveratrol, de contribuírem significativamente para melhorar a saúde dos apreciadores desta bebida. A famosa…
Ler a coluna →1 – “Você é como o vinho, melhora com o passar dos anos” Muitos apreciadores da nossa bebida favorita ainda acreditam, sinceramente, nisto e até investem em vinhos…
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