O guia Descorchados teve origem neste país. Seu autor, o jornalista especializado em vinhos, Patricio Tapia, é respeitado internacionalmente sendo frequentemente convidado para compor o corpo de jurados de importantes concursos. Além de escrever para o periódico chileno El Mercurio é um dos editores associados da conhecida revista Wine & Spirits. Por esta razão, o capítulo sobre sua terra natal é particularmente rico.
 
Há uma enorme variedade de vinhos sendo produzidos no Chile, a maior parte para exportação. Embora sua casta mais conhecida seja a Carménère, quem realmente se destaca no cenário mundial são os Cabernet Sauvignon, considerados de igual qualidade ou superiores aos famosos californianos.
 
Diversas listas de melhores do ano foram organizadas por Tapia e seria impossível reproduzir todas. Vamos nos limitar aos mais importantes, bem como apresentaremos algumas indicações da lista de “Super-Preço”.
 
Começamos pela Carménère.
 
 
24 vinhos receberam pontuações entre 92 pts e 95 pts. Eis os três melhores:
 
95 pts – Concha y Toro Terrunyo Lot 1 Carménère 2013 (indisponível)
94 pts – Casa Silva Microterroir Carménère 2010 (R$ 300,00)
94 pts – Concha y Toro Carmin Carménère 2012 (indisponível)
 
Lembramos que estes vinhos ainda demoram a chegar ao nosso mercado. Os preços apresentados são aproximados com base em safras anteriores ainda disponíveis.
 
A listas dos melhores Cabernet Sauvignon é bem mais enxuta, 13 vinhos apenas, com pontuação entre 94 pts e 96 pts. Destacaram-se:
 
96 pts – Cono Sur Silencio Cab. Sauv. 2010 (R$ 800,00)
96 pts – Santa Rita Casa Real Cab. Sauv. 2011 (R$ 350,00)
95 pts – Aquitania Lázuli Cab. Sauv. 2006 (indisponível)
 
Duas outras cepas produzem excelentes vinhos nas terras chilenas: Pinot Noir e Syrah, ambas favoritas dos nossos colunistas. Eis os melhores de cada uma:
 
Pinot Noir
94 pts – Maycas San Julian Pinot Noir 2013 (indisponível)
94 pts – Montsecano Pinot Noir 2013 (indisponível)
94 pts – Tabalí TalinayPinot Noir 2013 (acima de R$ 160,00)
 
Syrah
95 pts – Errázuriz Aconcágua Costa Syrah 2013 (indisponível)
95 pts – Leyda Lot 8 Syrah 2012 (R$ 210,00)
95 pts – Undurraga TH Syrah 2012 (R$ 120,00)
 
O ranking dos melhores cortes apresentou escolhas interessantes:
 
97 pts – Cousiño Macul Lota 2009 (Cabernet Sauvignon e Merlot – indisponível). Escolhido como o melhor do Chile neste ano.
 
96 pts – Clos Quebrada de Macul Domus 2010 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Cabernet Franc – R$ 350,00)
 
95 pts – Bodegas RE Syranoir 2014 (Syrah, Pinot Noir – indisponível)
 
Na relação de “Super-Preço” há ótimas opções. Uma delas será a nossa indicação da semana:
 
92 pts – Cacique Maravilha Pipeño Pais 2014
92 pts – Maycas Sumaq Pinot Noir 2013
 
Faça uma visita a algumas das vinícolas premiadas:
 
 
 
Dica da Semana: uma boa compra que recebeu 91 pontos neste guia.
 
Trio Cabernet Sauvignon – Shiraz – Cabernet Franc
 
Um vinho de ótimo corpo, estruturado, concentrado e intenso em aromas.
Possui coloração vermelha profunda, aromas de especiarias, cinamomos, frutas vermelhas e tabaco.
Vinho longo e persistente, com taninos suaves. Ideal para acompanhar Carnes, queijos, massa com molho vermelho.