Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Sopa de cebola tem que ser no estilo francês, com uma bela torrada, ao alho, com queijo Gruyère derretido por cima. “Au gratin”, diriam eles. Para quem prefere…
Ler a coluna →Quase um senso comum, os produtores de vinho têm no seu leque de opções pelo menos três tipos de vinhos: um de “entrada”, geralmente jovem e pronto para…
Ler a coluna →Com a chegada das temperaturas mais amenas, é hora de tirar aqueles vinhos esquecidos no fundo da adega e desfrutá-los na boa companhia de amigos e com petiscos…
Ler a coluna →Antes de retornar para o Rio de Janeiro, ainda tivemos bastante tempo para desfrutar as delícias oferecidas por esta adorável cidade, sejam elas voltadas para o forte turismo…
Ler a coluna →Nesta temporada em Portugal, tivemos a oportunidade de conhecer um evento bem regional: uma feira de vinhos dedicada a uma única casta, neste caso, a Loureiro. Em 2025,…
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