Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
A segunda vinícola que vistamos na Galícia tem uma origem bem diferente da primeira que conhecemos. Esta é uma cooperativa que conta com mais de 60 sócios. É…
Ler a coluna →Estamos na Galícia, uma belíssima região, onde existe uma importante D.O. (Denominação de Origem), que contempla, majoritariamente, a casta Albariño: Rias Baixas. Rias é um termo pouco usado…
Ler a coluna →Estamos viajando em busca de novas aventuras no mundo do vinho. Nossa base é a cidade do Porto, mais conhecida como a capital dos vinhos do Douro. Partindo…
Ler a coluna →Todo Enófilo de boa cepa, iniciante ou experiente, precisa ter alguns livros por perto, principalmente para aqueles momentos de dúvidas que sempre vão surgir. O nosso mercado editorial…
Ler a coluna →Safra ou vindima é o período em que as uvas, destinadas a produção de vinhos, são colhidas. Cada um destes termos tem uma origem. Safra talvez venha do…
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