Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Um dos piores efeitos colaterais, resultante das tentativas de conter a propagação do vírus COVID-19, foi uma devastação na área comercial. Diversos tipos de negócios não sobreviveram ao…
Ler a coluna →Compramos um vinho e no contrarrótulo encontramos uma descrição como esta: “Expressão floral muito fina e elegante no aroma, muitas notas de bergamota e violetas, tudo com muita…
Ler a coluna →“E pour si muove!”, afirmava Galileu sobre o movimento heliocêntrico da terra. O mundo dos vinhos também está em eterno movimento, sempre surpreendendo os Enófilos mais atentos. A…
Ler a coluna →Numa das boas confrarias das quais participei houve uma cisão por conta da grande diferença de qualidade entre os vinhos levados pelos confrades. Dois grupos se formaram: aqueles…
Ler a coluna →Este é um dilema bem comum que pode ter desde respostas muito simples até outras mais elaboradas a partir de rígidos conceitos longamente estabelecidos. Muitas vezes, para decidir…
Ler a coluna →