Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
A ideia deste texto teve origem numa situação vivida por um Sommelier durante o atendimento a um cliente. Instado a sugerir um vinho para uma refeição de peixes…
Ler a coluna →Antropólogos e Historiadores afirmam que tanto o vinho como a cerveja surgiram de forma acidental. Para ser exato, a fermentação de frutas (vinho) ou grãos (cerveja) acontece naturalmente.…
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