Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Episódio II – Abrindo uma garrafa Pode até parecer uma bobagem, mas tem sua ciência. Para os puristas, é o momento que denuncia um mau enófilo. O alvo…
Ler a coluna →Além dos críticos, o mundo do vinho está coalhado de enochatos, aqueles palpiteiros que acham que sabem mais que os outros e vivem dando opiniões não solicitadas.Como todo…
Ler a coluna →Existe um antigo ditado popular que trata da única certeza da vida – a de que um dia não estaremos mais por aqui. Não há como negar. Mas…
Ler a coluna →O leitor seria capaz de afirmar qual o vinho da última ceia? Tinto, com certeza. Já a casta… Há diversas teorias. O vinho tinto foi o primeiro a…
Ler a coluna →Fortificados? Será que alguém construiu uma fortaleza só para guardar vinhos? Vamos deixar todos com curiosidade, mas não existe nenhuma muralha em torno dos vinhos fortificados. Só por…
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