Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Todo enófilo que se preze tem entre seus objetivos a montagem de uma adega. Não importa o tamanho, o importante é ter, ao alcance da mão, os vinhos…
Ler a coluna →Olfato e Paladar– os estímulos companheiros Um não anda sem o outro. Mas, como o ser humano sente o cheiro de todo alimento antes de dar a primeira…
Ler a coluna →Vinho é uma bebida que consegue estimular os nossos cinco sentidos. Talvez seja este o grande segredo que atrai tantos consumidores apaixonados. Por ser extenso, apresentaremos este tema…
Ler a coluna →Episódio IV – As taças (a tchurma aqui entra em Delirium Tremens) Desta vez até que eles tem um pouco de razão: servir um bom suco num copo…
Ler a coluna →Episódio III – Respirar e Decantar (aquela turma é capaz de cometer um homicídio se alguém erra aqui) Esta regra vale ouro: nunca sirva o vinho imediatamente após…
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