Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Esta turma sabe aproveitar as boas coisas da vida, amigos de longa data, boa comida e boa bebida. A confraria do Padreco é muito ativa. Para este encontro…
Ler a coluna →Expovinis e seus “Top Ten” e o Decanter World Wine Awards (DWWA), divulgaram o resultado dos seus concursos anuais. Alguns vinhos brasileiros se destacaram, principalmente na prestigiada lista…
Ler a coluna →Aprender sobre vinhos conhecendo a etimologia dos termos mais usados neste universo é uma das interessantes formas de se tornar um conhecedor respeitado. Sommelier ou Escanção significam a…
Ler a coluna →Da mesma maneira que ganhamos rugas e cabelos brancos com a idade, os nossos sentidos também experimentam perdas. A nossa habilidade de perceber aromas ou a sensibilidade para…
Ler a coluna →Qualquer dicionário vai explicar que Enófilo é quem aprecia e estuda vinhos. Mais que um apreciador comum, é alguém que tem por hábito, entre outras coisas, anotar o…
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