Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Alguns temas mencionados na nossa coluna semanal geram ótimas respostas dos leitores. Mitos, saúde e harmonização são os campeões, sempre aparecem dúvidas que resultam em ótimo material para…
Ler a coluna →Usando uma terminologia bem moderna, vinho e saúde é o hype do momento. Desde que se descobriu o paradoxo francês, que aconselhava pelo menos uma taça de tinto…
Ler a coluna →Algumas semanas atrás li uma matéria no site “Wine Pair” (*) sugerindo que todos nós, enófilos de carteirinha, poderíamos realizar o sonho de nos tornarmos vinhateiros, em casa,…
Ler a coluna →Vinhos uruguaios sempre foram muito bons. Existe uma grande tradição vinícola naquele país e, nos moldes de Argentina e Chile, também cultivam uma uva emblemática, a difícil Tannat,…
Ler a coluna →O guia Descorchados teve origem neste país. Seu autor, o jornalista especializado em vinhos, Patricio Tapia, é respeitado internacionalmente sendo frequentemente convidado para compor o corpo de jurados…
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