Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Vinho é uma bebida que consegue estimular os nossos cinco sentidos. Talvez seja este o grande segredo que atrai tantos consumidores apaixonados. Por ser extenso, apresentaremos este tema…
Ler a coluna →Episódio IV – As taças (a tchurma aqui entra em Delirium Tremens) Desta vez até que eles tem um pouco de razão: servir um bom suco num copo…
Ler a coluna →Episódio III – Respirar e Decantar (aquela turma é capaz de cometer um homicídio se alguém erra aqui) Esta regra vale ouro: nunca sirva o vinho imediatamente após…
Ler a coluna →Episódio II – Abrindo uma garrafa Pode até parecer uma bobagem, mas tem sua ciência. Para os puristas, é o momento que denuncia um mau enófilo. O alvo…
Ler a coluna →Além dos críticos, o mundo do vinho está coalhado de enochatos, aqueles palpiteiros que acham que sabem mais que os outros e vivem dando opiniões não solicitadas.Como todo…
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