Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
“It’s five o’ clock somewhere”, ou “já são cinco horas em algum lugar” foi um bordão criado pelo comediante norte-americano, Red Skelton, para justificar o início dos trabalhos…
Ler a coluna →Grigio, em italiano ou Gris, em francês, significa cinza. Sua origem decorre de uma mutação de cor, na Pinot Noir. Ocorreu em diferentes locais e em diferentes épocas,…
Ler a coluna →Comprar nossos vinhos on-line está deixando de ser novidade e começa a se encaixar nas nossas rotinas. Já selecionamos os nossos fornecedores, seja por preço e condições de…
Ler a coluna →Muita coisa está mudando durante este período de isolamento social. O leque é bem amplo, começando por tarefas domésticas que nunca pensamos fazer, passa por novos hábitos alimentares…
Ler a coluna →Mais que um mito, um cânone entre os apreciadores do vinho: deixe o vinho respirar antes de degustá-lo. Pode-se obter essa arejada de algumas formas, por exemplo, decantando,…
Ler a coluna →