Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
No idioma francês, Pétillant significa efervescente, gasoso, espumante. Junte tudo isto e chame, simplesmente, de avô do Champagne. Produzido através de um método conhecido como Ancestral, ou uma…
Ler a coluna →Dia 17/04/2020 foi o Dia Mundial do Malbec. Esta comemoração foi criada em 2011, na Argentina, atualmente a maior produtora desta casta, para celebrar, sobretudo, a indústria vinícola…
Ler a coluna →Puxando pela minha memória, este produto é a mais antiga recordação de algo que poderia ser chamado de vinho medicinal, que eu provei. Tinha vinho na sua formulação:…
Ler a coluna →Os produtores de bebidas alcoólicas, vinícolas inclusive, já enfrentaram várias mudanças de paradigmas: Lei Seca, guerras, filoxera, epidemias diversas. Cada uma afetou o modo como seus negócios eram…
Ler a coluna →Em tempos de quarentena, isolamento social, ou qualquer outro nome que classifique a forma como estamos vivendo este período atual, estocar alimentos, medicamentos, artigos de limpeza etc., parece…
Ler a coluna →