Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Preocupadas com a alardeado aquecimento global, as vinícolas de Bordeaux, representadas por sua entidade de classe, aprovaram a inclusão de 7 (sete) novas castas, tintas e brancas, que…
Ler a coluna →A ideia deste texto teve origem numa situação vivida por um Sommelier durante o atendimento a um cliente. Instado a sugerir um vinho para uma refeição de peixes…
Ler a coluna →Volta e meia acontecem pequenas coisas no dia a dia que me trazem à memória ótimas recordações. Abri a caixinha de vinhos que recebo mensalmente e descubro que…
Ler a coluna →Num recente encontro do Camarão Magro, ativa confraria comandada pelo nosso eterno comparsa José Paulo Gils, a estrela foi um Pinot Grigio da região do Veneto, servido na…
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