Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Pode! Obviamente, é uma exceção, uma correção momentânea e pontual. Mesmo assim, se algum enófilo purista estiver por perto, vai torcer o nariz e criticar. Problemas no momento…
Ler a coluna →Quando a geração do milênio menciona “vinho” quase sempre estão se referindo aos vinhos “naturais”, sejam eles orgânicos, biodinâmicos, veganos e mais algumas denominações. Há uma certa desordem…
Ler a coluna →Gin é uma infusão obtida a partir de um destilado de cereais com uma série de especiarias e aromáticos botânicos. O Zimbro é obrigatório. A partir desse ponto,…
Ler a coluna →Saber degustar um vinho corretamente é muito importante para o grupo de especialistas, críticos e jornalistas que estão sempre escrevendo sobre este apaixonante tema. Duas atividades dependem desta…
Ler a coluna →Neste mês de agosto, reuniram-se 116 dos melhores experts de vinhos do mundo para degustar, às cegas e cercados por todas as medidas de prevenção possíveis, 16.518 amostras…
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