Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Profissão regulamentada no Brasil pela Lei 12.467 de 2011, é definida pelo seguinte texto: Art 1º – Considera-se sommelier, para efeitos desta Lei, aquele que executa o serviço…
Ler a coluna →Comemora-se, anualmente, na última quinta-feira do mês de agosto. Neste nada usual ano de 2020 caiu no dia 27/08. Há muito o que comemorar, sem dúvidas. Uma das…
Ler a coluna →Mais que um simples cartão de visita, o rótulo de uma garrafa de vinho é a primeira forma de contato com seu provável comprador. Muita informação está ali,…
Ler a coluna →Um dos efeitos colaterais desta pandemia é a procura por novos assuntos para preencher o inesperado vazio dos dias de isolamento social. Vinho, panificação e cozinhar em casa…
Ler a coluna →A vinícola boutique Villaggio Grando fica em Água Doce, Santa Catarina. Uma bonita história que começa em 1998, quando um amigo, francês, cuja família produz Armanhaque, sugeriu que…
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