Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Os leitores já estão imaginando que o escriba aqui enlouqueceu. Mas podem acreditar, bebedores de vinho são preconceituosos e alguns, supersticiosos. A propósito, há uma corrente entre os…
Ler a coluna →Junte os amigos, arraste os móveis, aumente o volume que a festa vai começar! Mesmo com a ajuda do Google, não consegui descobrir quem usava este bordão. Acho…
Ler a coluna →Na última 6ª feira, na revista Rio Show, encartada no jornal O Globo, do Rio de Janeiro, a craque Deise Novakoski publicou uma interessante matéria em sua coluna…
Ler a coluna →Todo enófilo que se preze tem entre seus objetivos a montagem de uma adega. Não importa o tamanho, o importante é ter, ao alcance da mão, os vinhos…
Ler a coluna →As Combinações Clássicas Algumas são mais que conhecidas. Nem por isto podem ser consideradas como definitivas. Haverá, sempre, uma nova harmonização a ser descoberta. Então, experimente! Peixes e…
Ler a coluna →