Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Num recente encontro para degustar vinhos, na abertura, servimos um belo Madeira, o Blandy’s 5 anos, Verdelho, demi-sec. Normalmente, o vinho inicial é um branco, seja tranquilo ou…
Ler a coluna →Todos conhecemos as “uvas nobres”. Para quem não se lembra, é um pequeno grupo, composto atualmente por sete castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc…
Ler a coluna →O berço da maioria das castas usadas na vinificação é o Velho Continente. Muitas se espalharam por todos os lados, transcendendo suas origens. Alguns nomes são bem conhecidos,…
Ler a coluna →A Merlot foi um dos personagens do texto anterior a este, que pegou uma carona no enredo do filme norte-americano, “Sideways”. Logo após o lançamento desta comédia, que…
Ler a coluna →“Envelhecer como um bom vinho” é uma expressão consagrada, muito utilizada para qualificar pessoas que se tornam cada vez mais interessantes, com o passar dos anos. O paralelo…
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