Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Estamos vivendo tempos estranhos, mesmo desde antes da pandemia. Há uma grande radicalização que abrange todas as facetas da sociedade moderna. São muitos os exemplos, algo como “ou…
Ler a coluna →Existem as uvas nobres, as icônicas, as emblemáticas e as complicadas: a Baga é uma delas! Faz parte de um especialíssimo grupo ao qual se juntam a Nebbiolo…
Ler a coluna →Estas três uvas brancas fazem um “blend” notável, digno de figurar em qualquer enciclopédia sobre vinhos no capítulo dos espumantes. Para quem aprecia, este particular tipo de vinho,…
Ler a coluna →Vinho de corte, blend, assemblage ou coupage são diferentes denominações para um mesmo produto: um vinho produzido com mais de uma casta. Alguns dos vinhos mais famosos do…
Ler a coluna →Este tema é uma questão fundamental para aqueles que realmente desejam compreender o mundo dos vinhos. Uma simples divisão entre dois continentes, inicialmente, que mais tarde foi ampliada…
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