Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Em 2019, produtores bordaleses solicitaram ao INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a inclusão de 7 novas castas que poderiam ser vinificadas na região. Tudo…
Ler a coluna →Esta é uma casta muito especial para os enófilos das américas: coube a ela a introdução do vinho em nosso continente. Sua origem é espanhola, na região de…
Ler a coluna →Também conhecida por Shiraz, Hermitage e vários outros sinônimos, é uma uva muito importante. Curiosamente, nunca é citada no conhecido grupo das castas nobres (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot…
Ler a coluna →Comemora-se, anualmente, na última quinta-feira do mês de agosto. Neste nada usual ano de 2020 caiu no dia 27/08. Há muito o que comemorar, sem dúvidas. Uma das…
Ler a coluna →Grigio, em italiano ou Gris, em francês, significa cinza. Sua origem decorre de uma mutação de cor, na Pinot Noir. Ocorreu em diferentes locais e em diferentes épocas,…
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