Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
As Combinações Clássicas Algumas são mais que conhecidas. Nem por isto podem ser consideradas como definitivas. Haverá, sempre, uma nova harmonização a ser descoberta. Então, experimente! Peixes e…
Ler a coluna →De vinhos leves a vinhos encorpados O fator predominante para dar peso a um vinho é o seu teor alcoólico, item declarado em todos os rótulos, portanto, indicação…
Ler a coluna →O leitor já está imaginando que a coluna desta semana será sobre Escola de Samba, afinal, Harmonia é um dos quesitos julgados no espetacular desfile, definido…
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