Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Escolher os vinhos que vão harmonizar com os tradicionais pratos típicos destas festas pode ser uma tarefa bem complicada, em função da variedade do que vai estar à…
Ler a coluna →Esta é uma pergunta que nos fazem constantemente. Uma verdadeira legião de pessoas alega que aprecia um bom vinho, mas que não compreende como este universo funciona e…
Ler a coluna →Não é uma disputa e nem uma guerra, mas divide preferências: há quem aceite as tampas de rosca e há quem as abomine. A decisão de usá-las é…
Ler a coluna →Neste domingo, 09/11/25, participamos da Feira do Jerez, uma simpática degustação paga, dedicada a este famoso vinho espanhol. O evento aconteceu no pátio entre o Restaurante Brota e…
Ler a coluna →Não é preciso muita coisa para nos tornarmos bons enófilos. Para começar, não somos Sommeliers, como alguns preferem se colocar. Há uma enorme diferença entre estes adjetivos: um…
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