Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
São ingredientes simples e corriqueiros. De um lado uma tradicional combinação da culinária italiana. Do outro, um dos mais populares vinhos da região de Bordeaux. O que poderia…
Ler a coluna →Não deixa de ser uma curiosidade, mas existe um dia dedicado ao Champagne, um vinho que nos ajuda a celebrar a vida em diversos tipos de comemorações. Um…
Ler a coluna →A questão que nos foi proposta era um pouco mais sofisticada: “O que é um Prosecco Satèn?”. Para não deixar nenhuma dúvida, vários esclarecimentos são necessários, o primeiro…
Ler a coluna →Vinho Verde e o “life style” carioca é uma destas combinações que, no imaginário de muitos, é perfeita. Mais uma vez fomos brindados com um excelente evento dedicado…
Ler a coluna →Para muitos apreciadores do vinho, estas duas palavras seriam sinônimos. Quase! No jargão dos vinhateiros, são dois processos, muitas vezes complementares, necessários à elaboração de um vinho. Existem…
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