Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Recentemente, recebemos a boa notícia relatando a implementação de mais uma Indicação de Procedência para os nossos vinhos. Desta vez, a região agraciada foi o Sul de Minas,…
Ler a coluna →Prezados leitores. Antes de entrar no tema da semana, temos um pedido muito especial. Já está aberta a “Consulta Pública” para o projeto de lei 3594/2023, que propõe…
Ler a coluna →Quem aprecia um bom vinho sabe que, tradicionalmente, existem três tipos de taças: para tintos, para brancos e para espumantes. Nada de errado nisto, cada uma tem um…
Ler a coluna →Pode parecer simples, mas tem seus segredos. Vamos precisar de alguns acessórios, nada que não exista em casa: um bom saca-rolhas, uma faca ou canivete e uma pano…
Ler a coluna →Vinhos fortificados formam uma categoria muito especial e ampla dentro do “eno universo”. Já mencionamos, em outro artigo deste blog, que alguns deles podem ser enquadrados, também, na…
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