Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Acho que esta foto, ou similar, esteve presente nas manchetes dos jornais mundo afora. Afinal, foram derramados algo em torno de 2.2 milhões de litros de “um” vinho…
Ler a coluna →Pode parecer estranho, mas o vinho não é, necessariamente, um produto estritamente vegetariano e menos ainda vegano, uma filosofia de vida que vai muito além de uma dieta…
Ler a coluna →Na recente viagem a Mendoza, foi possível constatar alguns fatos sobre a relação do consumidor brasileiro com o vinho. Em linhas gerais, a nossa cultura sobre esta bebida…
Ler a coluna →Uma resposta adequada seria: “não se deve fazer isto”. Mas o que fazer quando já existem vinhos próprios para serem resfriados com pedras de gelo, um modismo que,…
Ler a coluna →Dizia uma antiga professora: “Quem acertar a resposta ganha um doce da Colombo”! A casta, em questão, é a uva Palomino e o vinho, o Jerez, um dos…
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