Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Vinhos pontuados, premiados ou simplesmente recomendados fazem a cabeça de muita gente. O problema é que não existe uma padronização que permita uma comparação minimente lógica por parte…
Ler a coluna →Parecem sinônimos, mas não são, principalmente quando o assunto for vinho. Há uma sutil diferença, muitas vezes não percebida até por enófilos experientes. Tecnicamente o vinho é o…
Ler a coluna →Compreender a importância dos rótulos é algo muito fácil: basta imaginar como a nossa vida seria difícil sem eles! Segundo consta nos livros sobre a história dos vinhos,…
Ler a coluna →Estamos vivendo tempos estranhos, mesmo desde antes da pandemia. Há uma grande radicalização que abrange todas as facetas da sociedade moderna. São muitos os exemplos, algo como “ou…
Ler a coluna →Há quem afirme que “beber” um vinho é diferente de “degustar” um vinho. Embora pareça algo semântico, Enófilos são adeptos de alguns ritos no momento de apreciar sua…
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