Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Nesta segunda parte, vamos abordar os pratos elaborados com carne suína e bacalhau, deixando para a última parte o salpicão e outros pratos mais comuns na ceia de…
Ler a coluna →Para encerrar o ano, uma pequena série sobre harmonização e as tradicionais ceias de fim de ano. Há várias tradições que são seguidas nas diferentes regiões brasileiras. Alguns…
Ler a coluna →Muita gente anda perguntando a razão de termos publicado tantas listas com melhores vinhos de 2017. E ainda não acabou, esta será a última coleção de resultados. Um…
Ler a coluna →Começamos esta segunda relação de melhores com o resultado da Grande Prova de Vinhos do Brasil. A foto, acima, mostra a impressionante quantidade de amostras que foram inscritas…
Ler a coluna →Listas não faltam, há para todos os gostos. Algumas são famosas e importantes, outras são apenas curiosidades. A partir desta semana, vamos fazer um resumo do que já…
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