Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Quem apareceu com esta novidade foi meu filho, Tomás, que passou o final de ano na França. O vinho se chama La Ligue/Le Canon, é vendido em embalagem…
Ler a coluna →Semana passada, no site do O Boletim, onde contribuo com meus textos, descobri que tenho, além da Monica Sayão, que escreve deliciosos relatos de viagem onde o vinho…
Ler a coluna →Nesta segunda parte, vamos abordar os pratos elaborados com carne suína e bacalhau, deixando para a última parte o salpicão e outros pratos mais comuns na ceia de…
Ler a coluna →Para encerrar o ano, uma pequena série sobre harmonização e as tradicionais ceias de fim de ano. Há várias tradições que são seguidas nas diferentes regiões brasileiras. Alguns…
Ler a coluna →Muita gente anda perguntando a razão de termos publicado tantas listas com melhores vinhos de 2017. E ainda não acabou, esta será a última coleção de resultados. Um…
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