Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
O consumo de bebidas alcoólicas tem sido, ao longo do tempo, objeto de acaloradas discussões onde argumentos, a favor e contra, são debatidos à exaustão. Em diversos países…
Ler a coluna →Volta e meia aparece alguma novidade no universo dos vinhos que vira um “meme” – palavrinha da moda – que antigamente se chamava um “burburinho”. A bola da…
Ler a coluna →Existem diversas regras de etiqueta para as degustações de vinhos, que se aplicam desde o simples encontro para apreciar algumas garrafas de nossa adega, até os mais sérios…
Ler a coluna →Ano Novo, Uva Nova! Clichês servem para isto mesmo, abrir um texto sem muita embromação. Mas será verdadeira esta afirmação? Sempre que termina um ano, os mais importantes…
Ler a coluna →Mais um modismo, sobre o qual já escrevemos em umas das colunas em que desmitificamos alguns conceitos. Vinho Natural, embora seja um termo “guarda-chuva”, tem sido um trend…
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