Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Se existisse uma espécie de dúvida universal, neste mundo do vinho, a pergunta que dá nome a este texto é uma séria candidata. Mesmo experientes Enófilos titubeiam na…
Ler a coluna →Muita gente, principalmente no nosso país, torce o nariz para este tipo de vinho, muito por conta do vinho de garrafão, “suave”. Não é sobre este tipo de…
Ler a coluna →Mais uma tradição italiana para as festas de fim de ano. Na verdade, são duas, a lentilha e o Codeguim, uma enorme linguiça feita com a pele e…
Ler a coluna →A mesa de Natal dos brasileiros é uma verdadeira celebração das diversas culturas que ajudaram a construir a nossa nação. Abraçamos, sem muita cerimônia, tradições portuguesas, espanholas, italianas,…
Ler a coluna →A pauta do dia bem que poderia ser a famosa macarronada da Mama. Mais do que isto, este alimento composto de farinha, água e algumas vezes ovos, se…
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