Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
A mesa de Natal dos brasileiros é uma verdadeira celebração das diversas culturas que ajudaram a construir a nossa nação. Abraçamos, sem muita cerimônia, tradições portuguesas, espanholas, italianas,…
Ler a coluna →Um grande amigo e eventual colaborador deste blog, P.A.S., nos propôs uma interessante questão: “Ainda seria possível degustar algum vinho obtido de vinhas pre-filoxera, para comparar com os…
Ler a coluna →Embora seja uma das bebidas alcoólicas mais tradicionais, principalmente nos aspectos relativos à sua forma de elaboração, o vinho muda constantemente de aparência apresentando, a cada safra, novas…
Ler a coluna →Uma grande mudança está ocorrendo no cenário dos vinhos, principalmente na Europa, berço desta deliciosa bebida. Alguns especialistas entendem que é uma crise, cíclica, pois já ocorreu anteriormente.…
Ler a coluna →Já estamos no final de 2024 e começam, as sempre aguardadas, comemorações que celebram “mais uma jornada realizada”. São momentos de alegria e confraternização, talvez embalados por uma…
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