Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Estamos viajando em busca de novas aventuras no mundo do vinho. Nossa base é a cidade do Porto, mais conhecida como a capital dos vinhos do Douro. Partindo…
Ler a coluna →Todo Enófilo de boa cepa, iniciante ou experiente, precisa ter alguns livros por perto, principalmente para aqueles momentos de dúvidas que sempre vão surgir. O nosso mercado editorial…
Ler a coluna →Safra ou vindima é o período em que as uvas, destinadas a produção de vinhos, são colhidas. Cada um destes termos tem uma origem. Safra talvez venha do…
Ler a coluna →Eventos sobre vinhos são sempre interessantes e necessários. A cada dia, mais e mais opções entram no mercado e os humildes consumidores ficam totalmente sem noção do que…
Ler a coluna →No jargão dos vinhateiros, “corte” significa um vinho que foi elaborado a partir da mistura de duas ou mais vinificações, ou um vinho que foi produzido numa co-fermentação…
Ler a coluna →