Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Esta data foi criada pela organização Wines of Argentine, em 2011, para celebrar uma casta francesa, levada para a Argentina em 1853, e o seu vinho. Naquela época,…
Ler a coluna →O tema de hoje não é sobre cozinhar com uma bela garrafa de vinho, ao alcance das mãos, e ir dando uns golinhos na taça. Ou, como fazia…
Ler a coluna →Harmonizar vinho e comida é quase um mito. Muito longe de ser uma ciência exata, tudo o que se aconselha fazer, atualmente, foi baseado em erros e acertos.…
Ler a coluna →Gotas divinas (Drops of God) é uma série televisiva sobre vinhos. O enredo, baseado num “mangá”, gira em torno de dois meio irmãos que disputam uma herança deixada…
Ler a coluna →No Brasil, a Páscoa é sempre associada a chocolates, principalmente ovos de chocolate. Outra lembrança que esta data nos traz é o bacalhau no domingo. São tradições que…
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