Crônicas semanais sobre o mundo do vinho
Uma nova crônica toda semana, desde 2011.
Textos sobre a relação dos nossos cinco sentidos com o vinho são frequentes na nossa coluninha, o paladar, junto com o olfato, são os mais significativos. Na matéria…
Ler a coluna →Expovinis e seus “Top Ten” e o Decanter World Wine Awards (DWWA), divulgaram o resultado dos seus concursos anuais. Alguns vinhos brasileiros se destacaram, principalmente na prestigiada lista…
Ler a coluna →Aprender sobre vinhos conhecendo a etimologia dos termos mais usados neste universo é uma das interessantes formas de se tornar um conhecedor respeitado. Sommelier ou Escanção significam a…
Ler a coluna →Qualquer dicionário vai explicar que Enófilo é quem aprecia e estuda vinhos. Mais que um apreciador comum, é alguém que tem por hábito, entre outras coisas, anotar o…
Ler a coluna →O tema desta coluna é inspirado na questão colocada pelo leitor João Carlos Cavalcante: “Tenho uma curiosidade que surgiu num papo com amigos. Você já teve conhecimento de…
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