Neste dia, em 1965, falecia um dos maiores estadistas que o mundo conheceu, Sir Winston Churchill, grande apreciador do Champagne Pol Roger que, em sua homenagem, produz a Cuvée Sir Winston Churchill, apenas nas safras consideradas excepcionais.
Nos cinemas, entra em cartaz um filme biográfico sobre este personagem (O Destino de Uma Nação), com o grande ator Gary Oldman no papel principal. Candidatíssimo ao Oscar.
Enquanto isto, por aqui, a data em questão, segundo muitas pessoas, passou a pertencer a um exclusivo calendário, junto com sete de setembro e quinze de novembro, que marca eventos que nunca deverão ser esquecidos.
Mas que sina…
Há mais coisas a serem lembradas neste dia específico, principalmente para ‘este que vos escreve’. Tudo começa lá no ano de 1948, ou seja, há exatos 70 anos.
A comemoração desta efeméride foi uma só, a degustação de um Champagne, ao qual atribui 5 * no Vivino. Meu filho me presenteou.
Para os menos avisados, a marca Dom Pérignon é uma das mais conhecidas e está sempre nos “Top 10” de qualquer enófilo de categoria. Um pequeno detalhe, neste rótulo, a palavra ‘Millésime’, designa uma ótima safra, considerada como única – 2009. Uma garrafa ‘pra lá’ de especial.
São 9 anos e o Champagne estava perfeito. Um bonito visual amarelo palha, e o perlage irretocável, nos preparava para os aromas de pêssegos frescos acompanhados pelas notas de panificação, típicas deste tipo de vinho. No paladar era fantástico, com uma bela acidez trazendo um frescor necessário para amenizar o escaldante dia, apesar do ar condicionado estar ligado na temperatura mais baixa que foi possível. Notas cítricas e um longo retrogosto indicavam uma vinificação impecável.
James Suckling deu 97 pontos, as revistas Wine Spectator e Decanter atribuíram 96 pontos.
Churchill e Pol Roger que me desculpem, mas as minhas 5 estrelas foram pouco.
Quanto ao nosso Macunaíma da vez, condenado em 2ª instância, só cabe um comentário: Lamentável (que ele exista).
A data, para mim, inesquecível.
Vinho da Semana: a Vinícola Santa Augusta tem no seu portfólio ótimos vinhos para o verão. Este é um dos meus favoritos.
Sarau Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc, apresenta visual amarelo claro com reflexos esverdeado, brilhante e límpido. Nariz elegante, muito intenso, complexo e frutado com notas de maracujá, melão, grape fruit, goiaba, bem casado com notas vegetais como folha de tomate e arruda e um toque mineral. No palato tem acidez muito equilibrada, é harmônico e persistente, se percebe as mesmas frutas encontradas no aroma e no retro olfato.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, carnes de ave, cozinha asiática, pratos picantes e aromáticos, massas, queijo brie e camembert.
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Vina Brasilis – Rômulo – romulo@vinabrasilis.com.br – (21) 99515-1071
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Tuty, inicialmente os meus parabéns pelos “setentinha´´ e votos de tudo de bom para os próximos setenta…
Uma coincidência: quando meu pai fez 70 anos, fizemos com ele uma viagem à Nova Iorque e Nova Inglaterra. Minha mãe, os três filhos, Cecilia, Lico e eu, Cristina e Ana Maria e um neto, meu filho Pedro, que na época estudava na Western New England College.
No dia dos 70 anos, 29/11/1997, jantamos no Barrows House Inn , em Dorset/Vermont, aonde estavamos hospedados.
Na ocasião bebemos uma Don Pérignon 1990.
Uma feliz coincidência com os teus setenta.
Mais uma vez, parabéns.
Para não falar só das coisas boas, na ocasião, ainda bastante neófitos nas artes dos vinhos, fizemos uma bobagem vexaminosa.
Quando fomos buscar o Pedro na faculdade, perto do campus havia uma belíssima loja de vinhos, aonde fomos garimpar algo especial para beber na comemoração do “velho´´.
Na época, ainda podia-se encontrar, como o fizemos, uma garrafa de Chateau Haut Brion, 1985, por pouco mais de 100 dolares. Compramos.
E trouxemos a preciosidade chacoalhando de Massachusetts a Vermont, por estradinhas pequenas e irregulares. Além de tudo, num frio de zero grau. E fizemos a imperdoável burrice de abri-la na mesma noite.
O resultado você bem pode imaginar…
Um abraço
TZ
Tezi
Obrigado, pelos votos de +70 e pelo belo comentário.
Abraço
Tuty
Caro amigo. Feliz coincidência, ou bem lembrada a data em que comemoramos seus 70 e a queda do molusco. Abraços
Berti
“A queda do molusco” foi um dos melhores presentes que recebi…
Uma feliz coincidência.
Abraço
Tuty