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Portugal 2021 – resumo da 1a semana

10/09/2021 / / 5 Comments

Primeiro, algumas explicações.  

Esta viagem foi planejada com antecedência, ainda durante o período de forte contaminação. Queríamos visitar o nosso filho e esposa. Seria necessário um período de 14 dias de quarentena. Ao contrário do Brasil, aqui levam a sério as questões sanitárias e qualquer viajante seria monitorado durante o resguardo.  

Decidimos ficar num local mais tranquilo, escolhendo o Parque Peneda-Gerês, onde alugamos uma confortável casa. Mas é longe de tudo, como vocês podem ver no mapa. Para nossa alegria, ou frustração, a quarentena foi suspensa no dia de nosso embarque e, claro, não dava mais tempo para escolher outro local menos isolado. A cidadezinha mais próxima, com serviços básicos, é Vieira do Minho que fica a 30 minutos de carro. 

Nos restou, nestas duas semanas que permaneceremos por aqui, curtos passeios no parque, que é muito bonito e com muita coisa para explorar ou dirigir por uma ou duas horas até alguma conhecida cidade próxima como Braga, Chaves e Guimarães. Nada de vinícolas, entretanto. 

Por outro lado, estamos na região do Minho, rica em bons restaurantes e famosa por seus vinhos verdes. Comer e beber é o estamos fazendo. 

Aqui estão os Vinhos desta semana, a maioria degustados nas refeições caseiras: 

Madinina 2018 tinto 

AOP Côtes du Roussillon villages  

Um corte das castas Carignan 60% e Grenache 40% , proveniente de vinhas velhas plantadas em 1945. Vinho francês de pequena produção ,natural e orgânico.  

Soalheiro Allo 2020 

Delicioso corte de Alvarinho e Loureiro. Degustado no restaurante O Abocanhado, que fica dentro do parque. Foi um excelente almoço. Cliquem no nome para terem uma ideia da vista e do menu. Recomendo. 

Le Aie Chardonnay 2017 

Mais um orgânico, desta vez italiano. Um vinho bem diferente dos Chardonnay habituais.  

Quinta da Pedra Escrita 2017 

Ótimo tinto duriense elaborado por Ruy Roboredo Madeira, um dos mais conhecidos Enólogos portugueses. Corte das castas Touriga Nacional, Jaen e Souzão. Fermentação maloláctica em barricas francesas seguida de estágio por 15 meses. Excelente! 

Quinta da Aveleda Loureiro 2020 

Loureiro, casta típica do Minho, é tratada com especial carinho na Aveleda. Este é um branco de entrada, mas que delícia. Um vinho verde moderno, que está acima da média. 

Semana que vem tem mais. 

Saúde e bons vinhos! 

Vinícola Villa Santa Maria – SP

13/12/2019 / / 2 Comments

Localizada no Vale do Baú, próximo a Campos de Jordão, esta moderna vinícola brasileira é uma agradável surpresa. Fora do eixo mais tradicional da nossa produção vitivinícola, adota a técnica da poda invertida, desenvolvida pela EPAMIG, para obter bons resultados. Seus produtos são denominados Vinhos de Inverno.

Em termos práticos, podemos considerar o ano de 2004 como marco inicial, quando começaram a experimentar o plantio de viníferas. Já no ano seguinte, implementam um plantio de maior escala das castas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah.

Muito trabalho de campo, e cinco anos depois, acontece a 1ª vinificação. O resultado foi o melhor possível, confirmando que todo o planejamento fora acertado. Um vinho excelente!

Passo a Passo ampliaram seus vinhedos, incluindo castas brancas, Chardonnay, Sauvignon Blanc e mais recentemente Viognier.

Em 2019 já são 60 mil pés plantados, dos quais 50% estão em produção.

Dois de seus vinhos, o Syrah 2011 e o Brandina 2013 foram premiados internacionalmente.

Devidamente agendados, fomos recebidos pelo simpático Christian Pinotti, que conduziu o Tour pelas ótimas instalações com espaços para eventos, o restaurante Bruschetteria da Villa com interessantes opções de cardápio, que inclui um Menu Degustação de 6 passos, e uma bucólica cachoeira, para satisfazer aos amantes da natureza.

Nem tudo está pronto. A vinificação está sendo feita nas dependências da EPAMIG, aguardando a construção das instalações próprias.

Outro fator interessante é a escala do projeto: não é um megaempreendimento. A produção é limitada, mas de alta qualidade.

Nesta oportunidade, degustamos três vinhos, todos muito interessantes:

– Brandina Brut Chardonnay

Uma exclusividade que só poder ser obtida na vinícola. Bom perlage e boa acidez. Aromas tradicionais para este tipo de espumante. Muito agradável no palato. Perfeito para “abrir os trabalhos”.

– Brandina Chardonnay 2018

Elegante branco, de safra bem recente. Apresenta um leque de aromas e sabores que passam desde a tradicional maçã, notas florais, e de uma fruta atípica para as vinificações mais tradicionais desta cepa: banana.

Um vinho muito interessante, sutil e que remete ao estilo dos Chablis.

– Brandina Assemblage 2017

Um corte das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Um pouco jovem, mas já mostra um bom potencial. Passa por madeira o que acrescentas as notas caramelizadas, junto com as de frutas vermelhas e negras. Um toque de especiarias complementa a gama de aromas e sabores.

A marca é uma homenagem à matriarca da família, Vó Brandina.

Já visitamos vinícolas em diversos países, desde pequenos produtores que vinificam na garagem de casa até grandes empresas que distribuem vinhos para as maiores redes varejistas.

Esta nos deixou muito impressionados e felizes, por diversos aspectos, como estar perto de Rio e SP, ter um projeto arquitetônico que se integra completamente ao belo vale onde está localizada, e vinhos de excelente qualidade.

A visita vale cada minuto passado por lá.

Parabéns!

Saúde e bons vinhos!

Contato: Vinícola Villa Santa Maria

WhatsApp: (12) 99746-6298

Estrada Municipal José Theotônio da Silva, s/n Bairro do Baú – São Bento do Sapucaí (SP) a 10 km do Auditório Cláudio Santoro em Campos do Jordão.

Atendimento somente com reservas

Das 11h às 17h de quinta a domingo

Acessibilidade, conexão wi-fi gratuita, crianças e pet friendly

Site: https://villasantamaria.com.br/

Port. 18/19 – Caminhos Cruzados e o Bacalhau de D. Lourdes

22/02/2019 / / 2 Comments

A nossa derradeira visita a uma região vinícola de Portugal, nesta viagem, foi no Dão, a primeira região demarcada para vinhos não licorosos, naquele país. Isto foi em 1908, e a qualidade de seus vinhos fez com que esta região fosse apelidada de “Borgonha portuguesa”.

Bons tempos!

Os vinhos do Dão eram famosos no Brasil. Presentes em lojas e mercados, embalou muitos encontros românticos, há algumas décadas, e abriu os caminhos do mundo do vinho para inúmeros enófilos de hoje.

Por esta mesma razão, caiu em desgraça. A busca por lucro fácil trouxe, como consequência direta, vinhos de baixíssima qualidade. Engarrafavam qualquer coisa e rotulavam como ‘Dão’. Era mais falsificado do que Whisky escocês…

Felizmente uma nova geração de produtores resolveu atacar o problema e colocar estes vinhos de volta ao patamar de qualidade de onde nunca deveriam ter saído.

A vinícola Caminhos Cruzados é um ótimo exemplo de como isto está sendo feito. Paulo Santos e sua filha Lígia começaram recuperando as vinhas da Quinta da Teixuga e inauguraram, em 2017, a Adega Caminhos Cruzados, dentro dos conceitos mais atuais, com capacidade de produção de 400.000 litros.

Agendamos nossa visita com alguma antecedência. Sempre perguntamos sobra a possibilidade de um almoço harmonizado. Desta vez, Sofia Mesquita, a encarregada do setor de Enoturismo e nossa guia no dia da vista, nos sugeriu o programa “Da Vinha ao Vinho”:

Atividade enogastronómica composta pela visita à adega/quinta seguida de almoço vínico. As provas são acompanhadas através da perfeita harmonização com a gastronomia local, num casamento perfeito.

A visita começa com um pouco da história, parte em vídeo, parte em ótimas explicações. Ainda não está completamente consolidado o entendimento dos diversos nomes e marcas que giram no universo desta empresa.

Em Portugal, uma Quinta é, quase sempre, a produtora do vinhos e nome de seu principal produto. Aqui decidiram um pouco diferente. A Quinta da Teixuga é a produtora da maior parte das uvas, que serão vinificadas na adega Caminhos Cruzados. A principal marca dos vinhos se chama Titular. Para não romper totalmente com as tradições, eventualmente vinificam um Quinta da Teixuga, em edições comemorativas.

As fotos, a seguir, mostram como foi este passeio.

Algumas surpresas nos aguardavam, a principal delas o Bacalhau, encomendado a uma excelente cozinheira da região, a D. Lourdes (não existe um restaurante na adega): uma perfeição!

Aqui estão os vinhos degustados:

Titular Colheita Branco DOP – elaborado com Encruzado, Malvasia Fina e Bical. Um delicioso branco que harmonizou com o bacalhau;

Titular Encruzado/Malvasia Fina DOP – um vinho mais complexo e mineral. Demandou algum tempo para apreciar todas as suas nuances.

Titular Touriga Nacional 2013 – foi servido para acompanhar uma deliciosa mousse de chocolate amargo. No primeiro momento ficamos sem entender nada, mais tradições e mitos rompidos. Provada esta inesperada combinação, descobrimos um novo mundo de sabores. Espetacular! Foi o vinho que comprei!

Titular, edição sem nome 2015, tinto – outro vinho excelente. Co-fermentação de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro Preto. Uma vinificação comemorativa, muito interessante, que buscava evidenciar as principais características de cada casta. Muito bom.

Descarada 2017 – um vinho de sobremesa elaborado a partir de Semillon e Chardonnay. Por conta do excessivo calor daquele ano, estas uvas quase passaram do ponto e tiveram que ser colhidas precocemente. Devido à sua alta acidez, mesclou muito bem com os teores de açúcar das uvas, resultando num delicioso doce precoce. Segundo eles, um “descaramento”.

O delicioso prato de bacalhau, ao forno, era muito simples, na verdade. Lombos perfeitamente dessalgados, dispostos em camadas entremeados com grelos/couves e gratinado com uma camada de farinha de rosca. Tudo regado a azeite de verdade, da melhor qualidade.

Saúde e bons vinhos, como estes!

Para visitar:

Sofia Mesquita
Gestão Dep. Enoturismo / Exportação

Quinta da Teixuga, Rua de Carvalhal nº50
3520 – 011 Algerás – Nelas
T/F +351 232 940 195 / +351 918 652 176
sofia@caminhoscruzados.net / geral@caminhoscruzados.net
www.caminhoscruzados.net

Port. 18/19 – Almoço na Quinta do Gradil

15/02/2019 / / 0 Comments

O nosso roteiro de viagem incluía alguns dias em Lisboa, onde uma agenda repleta de compromissos nos aguardava. Havíamos reservado um dia para visitar Óbidos e buscávamos uma alternativa para o almoço. Uma de nossas amigas, M.me VS, sugeriu a Quinta do Gradil, antiga propriedade do Marquês de Pombal, que foi recuperada e está sendo preparada para receber os mais variados eventos. Tudo isto apoiado num ótimo restaurante a cargo do renomado Chef Daniel Sequeira.

Situada em Cadaval, dentro da região vinícola de Lisboa (antiga Extremadura), está a cerca de 1 hora da capital portuguesa e a menos de 30 minutos de Óbidos, onde passamos a manhã. Nossa expectativa era grande. Desde os primeiros contatos, Dina Caetano, a encarregada da área de Enoturismo, se desdobrou para responder todas questões, prenunciando uma interessante visita, que foi totalmente confirmada.

A vinícola, pertencente ao grupo Parras, ainda está trabalhando na recuperação de algumas das antigas instalações. Por conta disto, não foi possível visitar os salões da mansão onde o Marques de Pombal e Conde de Oeiras, Sebastião José de Carvalho e Melo, e sua família, passavam a “estação calmosa”.

A gama de vinhos ali produzida é impressionante. O foco são vinhos acessíveis para acompanhar os pratos da boa mesa portuguesa. Um de seus rótulos, o Mula Velha, é vendido com exclusividade pela rede de supermercados Continente.

Outro ponto interessante é a variedade de castas que vinificam: Arinto, Viosinho, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Nacional e Tannat. Alguns destes vinhos estão premiados como os melhores de sua região. O corte de Cabernet e Tinta Roriz é o melhor de Portugal, pelo segundo ano consecutivo.

Nossa guia, Bianca Batista, não só nos atualizou com a bonita história desta propriedade e da região, como nos levou pelos vinhedos e área de produção. Em seguida passamos para o simpático restaurante, onde conduziu a degustação de alguns vinhos, já harmonizando com o almoço.

O enxuto cardápio oferecia pratos de carne, peixe e da horta.

Eis os vinhos degustados:

Desde o Couvert até as sobremesas tudo estava delicioso. Optei pelos brancos, escolhendo uma refrescante salada de Pera-Rocha, acompanhada de folhas, lascas de queijo, nozes e vinagrete de frutas vermelhas. Ficou perfeito com o bom Chardonnay. Outro destaque foi para o corte de Cabernet e Tinta Roriz.

Resumindo, vinho não precisa ser caro para ser bom. A Quinta do Gradil foi uma ótima surpresa. Trouxe uma garrafa do Chardonnay, o vinho que, naquele dia, combinou com o meu paladar. Recomendo.

Saúde e bons vinhos!

Para visitar: https://www.quintadogradil.wine/pt/

CASA RIO VERDE ABRE INSCRIÇÕES PARA NOVAS EDIÇÕES DO CURSO DE INICIAÇÃO AO VINHO EM BELO HORIZONTE

Com a existência de uma infinidade de rótulos, a missão de selecionar o melhor vinho para cada ocasião não é tarefa fácil. Que tal começar o ano aprendendo um pouco mais sobre o assunto? Para isso a importadora Casa Rio Verde, de Belo Horizonte, promove novas edições do “Curso de Iniciação ao Vinho” dia 23 fevereiro (9h às 19h) e dias 11,12 e 13 de março (das 19h às 22h).

O programa do curso abrange entre outros itens:

– Harmonização vinho x comida;

– Como degustar;

– Principais países produtores;

– Climas e solos, tipos de videiras e de uvas;

– Serviço do vinho.

Na parte prática, são degustados 12 rótulos de estilos diferentes.

SERVIÇO

Datas: 23 fevereiro (9 às 19h) e 11,12,13/março (19h às 22h)

Local: Casa Rio Verde – Praça Marília de Dirceu, 104 – Lourdes

Valor do investimento: R$ 299 por pessoa (capacidade 18 pessoas) – sócios do VinhoClube da Casa Rio Verde pagam R$209,30.

Inscrições e informações: https://www.casarioverde.com.br/vinhos/cursos

Telefone: 31-3116-2300

Port. 18/19 – Visita à Quinta do Bomfim – Douro

07/02/2019 / / 0 Comments

Nosso programa era passar um dia no Douro, onde estivemos em 2014. Claudia, Tomás, Carol e eu rumamos para Vila Real, logo cedo, saindo do Porto. Como a visita estava agendada para às 15:00, tínhamos tempo de sobra para um turismo bem clássico.

Depois de comprinhas e um cafezinho, a próxima parada foi no Miradouro de São Leonardo de Galafura, um dos pontos mais altos da região e com uma bela visão para o vale do Rio Douro e seus socalcos. Infelizmente o tempo não ajudou. Uma densa neblina encobria tudo que desejávamos ter visto.

Para não deixar sem registro, fotografei o painel de azulejos na lateral da pequena capela que existe ali:

A hora do almoço se aproximava. Pegamos a estrada em direção a Peso da Régua, onde almoçamos no excelente Pratos e Castas. As fotos são quase explicativas: a completíssima carta de vinhos e o meu prato. Harmonizei com 1 taça de espumante rosado da Murganheira.

No horário previsto, chegamos na Quinta do Bomfim, no Pinhão. Pertence à família Symington, cuja presença na região remonta há cinco gerações.

Seguramente uma das mais bonitas construções desta região, preservada com todos os cuidados que se possa imaginar. Um brinco, como se dizia antigamente.

Na Bomfim, os visitantes poderão tomar contato com todo o funcionamento de uma quinta dedicada à produção de vinho do Porto e conhecer a fascinante história de um dos grandes vinhos clássicos do mundo. Nesta quinta é produzido, unicamente, o vinho do Porto Dow’s.

Os visitantes começam o circuito da visita numa antiga adega, transformada hoje num pequeno museu, o qual exibe a interligação que existe entre a história da propriedade, a família Symington e do próprio vinho.

Reproduzo a imagem de árvore genealógica, deste sobrenome, que se confunde com as origens deste vinho icônico:

Eis alguns destaques: Maynard (já exportava Porto em 1652), Kopke, Van Zeller e Symington. Para quem é do ramo, são nomes muito importantes neste cenário.

Atualmente controlam as seguintes marcas: Graham’s; Dow’s; Cockburn’s; Warre’s; Quinta do Vesúvio; Altano; P+S e Quinta do Ataíde.

A visita termina numa ampla sala de provas, onde os visitantes podem provar os vinhos do Porto e Douro DOC produzidos pela família.

Vinhos degustados: 3 portos da Graham’s; 3 portos da Dow’s; Altano Branco DOC; Quinta do Ataíde DOC, tinto; Quinta do Vesúvio DOC, tinto. Estupendos!

Este grupo produz um dos vinhos mais aclamados de Portugal, o Chryseia, em associação com Bruno Pratts (P+S), famoso pelos vinhos que elaborava no Château Cos d’Estournel (Bordeaux), por mais de 30 anos.

Era minha intenção investir numa garrafa destas. Para minha surpresa, fui aconselhado por nosso anfitrião a comprar o Post Scriptum, 2º vinho da casa. Segundo ele, na safra à venda (2016) estaria superior ao seu irmão mais velho.

Assim o fiz!

Saúde e bons vinhos.

(*) fotos obtidas no site da Quinta do Bomfim: https://www.symington.com/visit-us#viewGallery/0

CASA RIO VERDE FAZ A CURADORIA E FORNECE OS VINHOS DO FESTIVAL LOVE WINE, DIA 9/FEV, EM BH

Os vinhos da Casa Rio Verde, de Belo Horizonte, são oferecidos com exclusividade no badalado evento “Love Wine”. Até o momento são mais de 10 edições realizadas, tendo a  importadora como parceira. A próxima edição acontece no dia 9 de fevereiro, das 13h às 22h,  em um espaço ao ar livre no bairro Belvedere, em Belo Horizonte.

A importadora faz a curadoria e fornece os vinhos do evento que reúne amantes da bebida, boa gastronomia e música. São aproximadamente 35 rótulos de diversas nacionalidades.

A seleção privilegia espumantes e vinhos brancos e rosés, ideais para os dias quentes de verão. Entre os destaques desta edição estão o refrescante espanhol Casa Albali Rosé, o espanhol El Aviador  e o chileno Casanova Antaño Carmenere, ambos tintos leves.

Com 30 anos de atuação no varejo de vinhos em Minas Gerais, uma loja virtual (www.casarioverde.com.br) e sete lojas físicas na capital mineira, a importadora Casa Rio Verde trabalha com cerca de 400 rótulos, de 70 vinícolas, 50 delas exclusivas. Os vinhos são selecionados, após um trabalho incansável de pesquisa e degustação nos países produtores.

SERVIÇO:

Love Wine Verão

Data: 9 de fevereiro (sábado)

Horário: das 13h às 22h

Local: Av. Professor Cristovam dos Santos 444, Belvedere

Ingressos: de R$ 15 (entrada até 15h) a R$ 25 (entrada a qualquer horário)

Compras pelo site: sympla.com.br/love-wine—edicao-de-verao__447027

Mais informações: facebook.com/lovewinefestival

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